Kurabiye söz konusunda ağzımızda dağılması ve muhteşem tadı akla gelir. Şekliyle de sofraları süsleyecek olan bu kurabiyelerin yapımı da oldukça kolay. İşte malzemeler ve hazırlanışı.
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- İsteğinize göre 400 ya da 500 g nişasta
- ½ çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Kurabiyenin istediğiniz özellikte olabilmesi ve ağzınıza aldığınızda dağılması için yumurta ve margarinin oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Öncelikle bütün kuru malzemelerinizi eledikten kakao dışındaki malzemelerin hepsini karıştırarak yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra hamurunuzu ikiye ayırın. Hamurunuzu kakaolu ve sade olacak şekilde de ayırabilir istemezseniz sadece kakaolu ya da sade de yapabilirsiniz. hazırladığınız hamurlardan küçük parçalar alarak istediğiniz şekilleri verebilirsiniz. Limonluğunuzun üst kısmını kullanarak çok güzel bir görünüm elde edebilirsiniz. İçine kakaolu ve sade hamur parçalarından koyarak 170 derece fırında pişirin. 10- 15 dakika sonra fırından çıkarabilirsiniz.
