Malzemeler:

• 4 parça açılmış tavuk göğsü

İçi İçin:

• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kavanoz garnitür
• Yarım yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Az miktarda kekik
• Kimyon
• Tuz

Sos İçin:

• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Az miktarda kekik
• Karabiber
• Tuz
• Kimyon

Hazırlanışı: İç hazırlığı ile başlanır. Öncelikle tereyağı tavada eritilir. Daha sonra salça eklenerek kavrulur. Üzerine yıkanan garnitürler eklenir. Domatesler soyularak küp küp doğranır. Ocaktaki karışıma eklenir. Baharat ve tuz eklemesi de yapılarak yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirilir. Açılan tavukgöğüslerinin içerisine kapatılabilecek şekilde doldurularak tavuklar sarılır. Kürdan yardımıyla tutturulur ve yayvan bir tencereye alınır.

Sos hazırlığı için ise gerekli malzemeler bir kap içerisinde güzelce harmanlanır ve fırça yardımıyla tavukların üzerine sürülür. Kısık ateşte sularını çekene kadar pişirilir. Tavuklar pişirilirken su eklemeye gerek kalmamaktadır. Tavukların suyunu salarak tekrar kendi sularını çekmesiyle zaten pişmiş olacaktır.