İslim Kebabı Araması
İslim Kebabı Tarifi
Malzemeler: 1,5 kg ince uzun patlıcan 4- 5 adet çarliston biber 3- 4 adet küçük domates Köfte için: Yarım kg kıyma 1 yumurta 1 kuru soğan 2- 3 diş sarımsak 2- 3 dilim kurutulmuş ve çekilmiş ekmek içi Tuz Karabiber Sos için: 2- 3 domates Sıvıyağ 1 çay bardağı su Tuz Hazırlanışı: Patlıcanların kabuklarının bir kısmı ortadan kesilir....