Günün en önemli öğünü kahvaltı olarak kabul edilmektedir. Güne daha enerjik başlayabilmek ve diğer öğün vaktine kadar açlık hissedilmemesi için kahvaltıların zengin bir şekilde yapılması gerekmektedir. Kahvaltı yapılmaması ya da çay, kahve gibi içeceklerle geçiştirilmesi metabolizmayı alt üst etmekte ve sağlık için de büyük bir tehlike oluşturmaktadır. Yeni güne kahvaltı ile başlanması kan şekerini de düzenlemektedir. Bu sayede de öğlen ve akşam yemeklerinde gereğinden fazla yemek yeme ihtiyacı bastırılmaktadır. Doyurucu bir kahvaltı için ise mutlaka yumurta tüketilmelidir. Bir diyet tabağında olması gereken diğer besinler ise yazımızda yer almaktadır.
Diyet yapmak demek yumurta, peynir, reçel, bal ve ekmeği kesmek anlamına gelmemektedir. Bu yiyecekleri tüketerek de kilo verilmesi mümkün olmaktadır. Sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olacak bu besinler enerji deposu olmaları nedeniyle kahvaltılarda mutlaka tüketilmesi önerilmektedir. Günün en erken saatlerinde yapılan kahvaltılar geri kalan zamanlarda yakılabilecek bir öğün olması nedeniyle bu tür yiyecekler tereddüt etmeden tüketilebilir.
Diyet Kahvaltı Önerisi
- 1 tane domates
- 1 tane salatalık
- 1-2 tane tatlı sivri biber
- Kıvırcık, maydanoz, roka
- 1 dilim buğday, kepek ya da çavdar ekmeği
- 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi
- 1 tane yumurta
- İnce 1 dilim yağsız beyaz peynir
- 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
- 3-4 adet yeşil ya da siyah zeytin
- 1 dilim fıstıksız ve yağsız salam
Bu listede yer alan yiyeceklerin aynı öğünde tüketilmesi gibi bir şart bulunmamaktadır. Ancak her sabah protein kaynağı olan yumurta tüketimi ihmal edilmemelidir. Portakal suyu yerine süt içilebilir. Diyet yapılırken sürekli aynı ekmek grubu tüketilmemelidir. Kahvaltıya istenirse küçük meyve porsiyonları da eklenebilir.