Özellikle yaz aylarında karşımıza çıkan ve son dönemlerde oldukça popüler olan Dukan diyeti protein ağırlık gıdaları önermektedir. Bu diyet 4 aşamadan oluşmakta ve her aşamada farklı gıda ilaveleri yapılmaktadır. Kalıcı ve hızlı sonuç veren bir diyet olarak bilindiğinden sıklıkla tercih edilmektedir.
4 aşamadan oluşan bu diyetteki iki aşama kiloların geri alınmamasına yöneliktir. Diyette yer alan istediğiniz kadar tüketebileceğiniz 100 besin ile açlık hissetmezsiniz. Her diyette olduğu gibi öncelikle karalı ve istekli olmalısınız. Bu diyetin 4 evresi aşağıdaki gibidir.
- Atak
- Seyir
- Güçlendirme
- Koruma
Dukan diyetinde gerçek bir verimlilik alınması için 4 aşamadan oluşan sert ve yapılandırılmış bir program yer almaktadır. 2 evre zayıflamaya yönelik diğer 2 evre ise ideal kilonun korunarak sabit kılınması içindir.
Atak: Bu evrede hızlı ve motive edici bir kilo kaybı hedeflenmektedir. Zayıflamayı hızlandıracak doğal proteinler bakımından zengin 72 besin sunulmaktadır.
Seyir: İdeal kiloya aşamalı olarak ulaşması hedeflemektedir. Bu evrede saf proteinler ve protein ve sebze günleri dönüşümlü olarak kullanılmakta ve ilk evredeki besinlere tavsiye edilen 28 sebze eklemesiyle devam etmektedir.
Güçlendirme: Yeniden kilo alınmasının önlenmesi için vücudun eğitilmesini hedefleyen b evrede enerjisi daha yüksek olan besinler aşamalı olarak eklenmektedir. Saf protein geriye dönüşlerinin engellenmesi için gerekli olan durumlarda ideal kilo ayarlanmasına yardım etmektedir. 100 izinli besin listesi içermekte ve bu besinlere haftada bir kez eklenecek olan 1 porsiyon kuzu eti ve rosto bulunmaktadır.
Koruma: Bu evrede hayat boyu uyulması gereken 3 basit kural ve özgürce beslenme sunulmaktadır. Uymanız gereken bu 3 kural ise haftada 1 gün yalnızca doğal proteinlerle beslenmek, günde 20 dakika boyunca yürüyüş yapmak ve asansör kullanımına son vermek ve son olarak da günde 3 kaşık yulaf kepeği yemek olacaktır.