Mevsim sebzeleri bolca tüketerek sağlıklı beslenmenin altın kuralıdır.Baharda pazarlarda satışa sunulan kuşkonmaz sebzesi oldukça faydalı ve tam bir c vitamini deposudur.Kuşkonmaz sebzesi faydaları sıralamakla bitmez onlardan bazılarını paylaşalım sizlere. Tezgahlardaki yerini almaya başlayan kuşkonmaz, senede yalnızca 1-2 ay yetişmesi ve sağlıklı bir besin olması sebebiyle büyük ilgi görüyor. Uzmanlar, kuşkonmazın magnezyum, sodyum, demir, bakır, fosfor, selenyum, çinko, kalsiyum ve mangan gibi mineraller bakımdan zengin bir kaynak olduğunu vurguluyor. Hamileler için çok faydalı bir sebzedir bolca tüketmelerini öneririm. Kuşkonmazın bilinen faydaları şunlardır: Güçlü bir idrar söktürücüdür. Kalp yetmezliğinden ötürü bedende oluşan ödemlerin boşaltılmasında etkili olur. Kalbi güçlendirir. Bedende biriken fazla suların atılmasını sağlar. Böylece kanı temizler. Kum döktürücüdür. Cilde canlılık verir.
Ben çok sevmiyorum ama çok sağlıklılı bir bitki olduğu bir gerçek zeytin şeklinde ama kırmızı bir bitki balımbal.
