Cevizli Kurabiye Yapalım mı.

Sizde benim gibi ceviz delisiy seniz cevizli kurabiye yapıyoruz.

Malzemeler:

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağ,
• 1 yumurta,
• 3/4 su bardağı pudra şekeri,
• 3-4 su bardağı un,
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
• 1 su bardağı çekilmiş Ceviz,
• 1/2 çay kaşığı tarçın.

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri,
• 1 çay kaşığı tarçın.

Hazırlanışı:

1. Tereyağ, yumurta ve pudra şekerini bir karıştırma kabına alıp karıştırın,
2. Kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın,
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun,
4. En son cevizleri de ekleyip hamurun her yerine eşit yayılacak şekilde yoğurun,
5. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında renkleri altın sarısına dönene kadar pişirin,
7. Fırından çıkarıp 5 dk. kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin,
8. Pudra şekeri ve tarçını karıştırıp çay süzgeci yardımıyla kurabiyelerin üzerine serpin.

 

Yapalım ben de severim ceviz ama annemin kurabiyelerinin üstüne kurabiye tanımam.

 

Ceviz ve kurabiye bayılırım hemen yapalım kızlar