Merhaba. Benim bir sorunum var. Haşlanmış yumurta yiyemiyorum. Tadını ve kokusunu sevmiyorum vede yediğim zaman midem bulanıyor. Neredeyse 1 yıldır yemeyi bırakmıştım. Bu gün annem yaptı. Yiyim dedim. Çıkardım. Bana dokunuyor mu, neden yiyemiyorum anlamıyorum. .
Yumurta protein deposudur. Bir büyük yumurta yaklaşık 6 gram protein içermektedir. Yumurta proteininin % 45'i sarısında, kalan % 55'i ise beyazında bulunur. Proteinlerin vücut fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli görevleri vardır. Aminoasit adını verdiğimiz yapı taşlarından oluşurlar. İnsan vücut hücreleri amino asitlerin çoğunu üretebilmekle birlikte bazılarını üretemez. Bunlara esansiyel amino asitler denir. Yumurta bu esansiyel amino asitlerin tamamını uygun miktar ve oranlarda içermektedir. Bu nedenle yumurta proteinlerinin tamamı vücut proteinlerine çevrilebilmektedir. Yani yumurta yüksek kaliteli protein kaynağıdır. mutlaka yumurta tüketmelisin.
