SEBZELİ KIYMA KAVURMASI Malzemeler: 500gr kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2 adet domates tuz, kimyon, kekik, pul biber sıvı yağ isteğe bağlı Hazırlanışı: Kıyma ocağa alınarak kısık ateşte kavrulur. Kavrulmasına yakın yarım ay şeklindeki soğanlar, küp şeklinde doğranmış sivri biber ve kabuğu soyulup küp doğranmış domatesler ilave edilir. Kısık ateşte pişirilmeye devam edilir. En son olarak tuz ve baharatlar eklenir. Piştikten sonra altı kapatılır. Sıcak olarak servis yapılır.
Zamanı yazmayı umutmuşum kusura bakmayın. Domatesleri ekledikten sonra 10-15 dk daha pişiriyorsunuz. İlk kıymaları atınca 20 dkya kadar kavuruyorsunuz.
