MALZEMELER * 3 adet patates * 1 adet soğan * 2 diş sarımsak * 3 çorba kaşığı yoğurt * 2 çorba kaşığı un * 1 adet yumurta * Sıvıyağ * Tuz * Su * Üzeri için: * 1 çorba kaşığı tereyağı * Toz kırmızı biber YEMEĞİN YAPILIŞI * Patatesleri soyun soyduğunuz patatesleri rendeleyin. * Soğanı yemeklik olarak doğrayın. * Tencereye sıvıyağını dökün ve biraz kızdıktan sonra içerisine doğramış olduğunuz soğanı, patatesleri ve sarımsakları ilave ederek soteleyin. * Biraz kavurduktan sonra üzerine tuzu ile birlikte su ilave edip pişmeye bırakın. * Çorbamız yaklaşık olarak 10 dakika kaynasın. * Şimdi terbiyesi için bir tabağa yumurtanın sarısını, unu ve yoğurdu katarak iyice çırpın, çırpma esnasında biraz soğuk su katarak karıştırın. * Yapmış olduğunuz terbiyeyi ocakta kaynamakta olan çorbanın içine karıştıra karıştıra ilave edin birkaç dakika sonra çorbanın altını kapatın. * Çorbamız servise hazırdır üzerine tereyağı döküp servis edebilirsiniz. * Afiyet olsun…
