Malzeme 3 tane ayva 2 su bardagi visne 1 su bardagi seker 2 cubuk tarcin , 5 tane karanfil Krem santi 1 su bardagi sut Hazirlanisi Ayvalar soyulur ikiye bolunur cekirdekleri alinir ici biraz oyulur tencereye cekirdekler ile birlikte dizilir Seker,visne ve baharatlari uzerine konur az su eklenir kaynatilir. Visne sulari arada uzrine gezdirilir.Ayvalar pisince serbet ballaninca serviz tabagina alinir Visneler ayvalarin icine yerlestirilir hazirlanan santi ile servis edilir. Alıntıdır..
