Çöp Şişli Ali Nazik Tarifi
Malzemeler: 4 tane patlıcan 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 3 tane yeşilbiber 2 tane domates Çöp şiş Köfte İçin Gerekli Malzemeler: 350 g kıyma 1 tane soğan 1 tane yumurta 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Galeta unu Hazırlanışı: Öncelikle köfte için soğan ve sarımsak rendelenir. Bir...
Boşnak Tatlısı Tarifi
Hamur İçin: 1 paket tereyağı ve margarin 3 tane yumurta sarısı 1 tutam tuz Alabildiği kadar un 1 paket kabartma tuzu İçi İçin Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi Şerbet için: 3 su bardağı toz şeker 5...
Sebzeli Mantarlı Köfte Tarifi
Köfte İçin: Yarım kilo kıyma 1 yumurta 1 kuru soğan 1 su bardağı ekmek içi Maydanoz Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Tuz Sebzeler: 3 orta boy patates 2 patlıcan 3 çarliston biber 6- 7 tane iri mantar Sos İçin: 2 yemek kaşığı salça Yarım su bardağı süt...
Somon Beğendi Tarifi
Beğendi Malzemeleri: 2 tane bostan patlıcanı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 5 su bardağı ılık süt 1 avuç rendelenmiş taze kaşar Muskat rendesi Tuz Karabiber Somon Malzemeleri: 4 dilim somon (derisi üstünde) Kajun baharatı Hazırlanışı: Patlıcanlar kürdanla delinerek direk ateş üzerinde ya da 200...
Tulumba Tatlısı Tarifi
Malzemeler: 3 su bardağı su 100 g tereyağı 5 su bardağı un 3 tane yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta ya da pirinç unu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tutam tuz Şerbeti İçin: 4 su bardağı su 5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı...
Tavuk Sarma Tarifi
Malzemeler: 4 parça açılmış tavuk göğsü İçi İçin: 2 tane domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kavanoz garnitür Yarım yemek kaşığı salça Karabiber Pul biber Az miktarda kekik Kimyon Tuz Sos İçin: Yarım yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvıyağ Az miktarda kekik Karabiber Tuz Kimyon Hazırlanışı:...
