Kurabiye Ağacı Tarifi
Hazırlanmış kurabiye hamuru 80 g bitter çikolata 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 5- 6 boy yıldız kurabiye kalıbı Pasta süsü Yapılışı: İstenilen kurabiye hamuru hazırlanır. İçerisine tarçın ve zencefil eklenir. Merdane yardımıyla kurabiye hamuru açılarak yıldız kalıplarla kesilir. Turbo...
Harem Güveci Tarifi
Malzemeler: 1 kg dana kuşbaşı et 1 tane soğan 5 çay bardağı zeytinyağı 3 tane sivri biber 3 tane domates 3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı kaynar su 1 çay kaşığı tuz ve...
Ayva Aşı Tarifi
Malzemeler: 4 tane orta boy ayva 2 kg kemikli gerdan eti 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 5-6 yemek kaşığı pekmez Hazırlanışı: Yapışmaz tencere ocağa alınarak sıvıyağ ilave edilir. Kemikli etler tencereye atılarak orta ateşte etler mühürlenerek pişirilir. Üzerine tuz ve su eklenir. Kısık...
Zencefilli Sebzeli Somon Güveç Tarifi
Malzemeler: 400 g somon fileto 3 kuru soğan 1 havuç 1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi 200 g mantar 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yeşilbiber Tuz Acı toz biber Hazırlanışı: Somonlar derisinden temizlenerek küp küp doğranır. Genişçe bir tava ocağa alınarak iyice ısındığında...
Soslu Kuşkonmaz Tarifi
Malzemeler: Lavaş ekmeği 24 tane yeşil kuşkonmaz 200 ml yoğurt 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 4 diş sarımsak 50 g çam fıstığı 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Hazırlanışı: Soslu kuşkonmaz hazırlığına ilk olarak lavaşlarla başlanmaktadır. Lavaş ekmekleri 1 santim kalınlığında uzun parçalar şeklinde kesilir. Yağlı...
Ispanaklı Krep Tarifi
İç Malzemeler: 1 kilo ıspanak 2 orta boy soğan Tuz Sıvı yağ Krep İçin: 2 yumurta 2 su bardağı süt 2 bardağı un Tuz Üzeri İçin: Sarımsaklı yoğurt Yapılışı: Soğanlar tuzu eklenerek yağda kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine doğranan ıspanaklarınızı ekleyin ve pişmesini bekleyin. Kavrulan ıspanaklarınızın üzerine ayrıca...
