Kakaolu rulo kek, kimsenin hayır demeyeceği en güzel keklerden biridir. Büyük küçük herkesin severek yediği bu güzel tarifi sizler için seçtik.
Kullanılacak malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
Keki ıslatmak için
- Yarım bardak süt
Kekin arası için
- 1 paket krem şanti
Hazırlanışı
İlk olarak yumurta ve toz şeker kabın içinde iyice çırpılır. Üzerine sıvıyağ, süt, kakao ve vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir. Üzerine azar azar kabartma tozu ilave edilerek un konur. Boza kıvamına gelene kadar karıştırılır. Hazırlanan karışım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülerek eşit şekilde yayılır ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında ortalama 15 dakika kadar pişirilir. Pişen kek henüz sıcak haldeyken yağlı kağıttan ayırmadan hafif şekilde sarılarak yaklaşık 10 dakika dinlendirilir. Dinlendirme işlemi bittikten sonra rulo açılarak süt ile eşit şekilde ıslatılan kekin üzerine krem şanti eşit şekilde dağıtılarak sürülür. Sonrasında kek yine rulo şekilde sarılıp ortalama 3 saat buzdolabında bekletilerek servis edilir. Afiyet olsun.