Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1, 5 su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 4 kaşık tepeleme kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin:
- 2 poşet krem şanti
- 1, 5 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 kahve fincanı Hindistan cevizi
- 3 kaşık damla çikolata
- Muz ve bal
Hazırlanışı: Öncelikle krema hazırlanır. Krem şanti ve damla çikolata dışındaki malzemeler ocakta pişirilerek soğumaya bırakılır. Kek için ise yumurta ve şeker beyaz köpük haline gelene kadar çırpılır. Daha sonra yağ ve süt eklenir. Un, nişasta, kabartma tozu ve kakao eklenerek çırpılır. Kek hamuru tepsiye dökülerek 180 derece fırında pişirilir. Krema için çok az sütle ıslatılarak karışıma eklenir. Katı bir krema elde edilir. Son olarak da damla çikolatalar eklenir. Kekin kenarları ve dibi kalacak şekilde üstü koparılarak parçalanır. Parçalar başka bir tepside ufalanır. İçerisine muzlar ortadan kesilerek koyulur. Üzerine krema dökülerek ufalanan keklerle kaplanır.