Gerek küçüklüğü gerek şekliyle dikkat çeken ekler, özel günlerinizde, doğum günlerinde ya da görselliğe önem verdiğiniz davet masalarında sofralarınızı süsleyecek. İşte gerekli malzemelerimiz.
- 1 paket kedi dili
- 200 ml krema
- 200 g bitter çikolata
- 6 tane küçük boy muz
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 çorba kaşığı muzlu puding
Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tatlının yapımına geçelim. Öncelikle kremadan bir kaşık ayrılarak geri kalan soğuk krema 1 kaşık puding tozu ile mikserde güzelce çırpılır. 15 dakika beklemek üzere buzluğa konulur.
6 kedi dili sulandırılan soğuk ve şekerli Türk kahvesi ile ıslatılır.
1 kaşık ayrılmış olan kremayla çikolata benmari usulü ile eritilir. Bu sayede çikolatanın çatlaması engellenmiş olur.
Buzluktan çıkarılan krema, sıkma tornasına doldurularak ıslatılmış kedi dilleri üzerine sıkılır. Bu noktada kremanın koyu kıvamda olmasına dikkat edilmelidir. Daha sonra muzlar verev bir şekilde kesilerek krema ile kaplanmış kedi dillerinin üzerine yerleştirilir. En son aşamada da üzerine çikolata dökülerek istenilen şekilde süslenmektedir. Beyaz şeritler, renkli şeritler, küçük şekerlemeler ya da farklı pasta süsleriyle istediğiniz şekilde süsleyebilir, farklı görünümler elde ederek dikkat çekici sofralar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun…