Oldukça farklı olan parmak izi diyeti son zamanların oldukça popüler bir diyeti olarak bilinmektedir. Bu diyetin diğer adı da metabolik dengedir. Parmak izi diyetinde öne çıkan özellik diyet programlarının tamamen kişiye özel olarak hazırlanmasıdır. Programlar hazırlanmadan önce kişilerin fiziksel özellikleri ve kan değerlerine bakılmaktadır. Bu sonuçlara bağlı olarak da kişilerin ihtiyacı olan besinlere uygun olacak şekilde bir beslenme programı hazırlanmaktadır. Aynı öğünlerde aynı besinleri tüketmesi gereken bir erkek ve kadının porsiyon miktarları arasında da farklılıklar olabilmektedir.
Bu diyette dikkat çeken diğer bir unsurda ana öğünler arasındaki zamandır. Parmak izi diyetinde günde 3 öğün besin tüketilmesi gerekmekte ve bu tüketimlerinde 5 saat arayla yapılması gerekmektedir. Bunun nedeni ise az ve sık beslenmenin metabolizma dengesini bozması, insülin düzeyini yükseltmesi ve acıkma ataklarını tetiklemesi olarak görülmektedir.
Diyette Uygulanması Gerekenler
Günlük 8 saatlik uyku parmak izi diyetinin olmazsa olmazları arasında yer almaktadır. Diyet programına göre yağ yakımı için minimum 8 saat uyunması gerekmektedir. Ancak bol su içilmesi, çavdar ekmeği, zeytinyağı ve her gün 1 elma tüketilmesi de programda olmazsa olmaz özellikler arasında yer almaktadır. Dengeli beslenme, sağlıklı bir biçimde vücut ağırlığının kontrolünün sağlanması, şeker ve metabolizma dengesinin kurulmasını isteyen herkes bu programa katılabilmektedir. Ancak hamile ya da herhangi bir metabolik hastalıkları olan kişilerin bu diyeti uygulaması tercih edilmemektedir.
Bu diyet kilo sorunu olan kişilere yardımcı olmaktadır. Diyette kişilerin daha önceden edinmiş olduğu beslenme alışkanlarının düzene sokulması hedeflenmektedir. Ara öğün yeme alışkanlığı olan kişilerde bu diyetin uygulanması pek kolay olmayabilmektedir. Ayrıca ara öğünlerin yenmemesi kişilerin faza acıkmasına ve ana öğünlerdeki porsiyonlarını kontrol etmelerini de zorlaştırabilmektedir. Bu nedenlerle özellikle metabolik hastalıklara sahip olan kişilerin, hamile ya da emziren bayanların, ergenlik dönemindeki çocukların ve gençlerin bu diyeti uygulamadan önce mutlaka diyetisyenlere danışmaları önerilmektedir.
