Mangalda pişirdiğiniz ete duman kokusunun ve tadının sinmemesi için, iyice yıkadığınız bir elma ya da bir parça limonun kabuğunu ateşe atın. Ateşe...
En iyi cins rafine unlar çok beyaz renkte veya hafif sarıya çalar beyazlıkta olanlar ve ele yumuşak gelenlerdir. Unun kalitesini anlamak için, avuç...
BALIK SUYU Kullınılacak malzeme: 12 bardakı (3 litre) su, 2 ½ kilo kadar balık başı, kuyruğu ve kemiği, 1 büyük havuç, 1 büyük soğan, 1 demet...
HİNDİ SUYU Kullanılacak malzeme: 16 bardak (4 litre) su, 2 ½ kiloluk palaz bir hindi, 1 iri havuç, 1 baş iri soğan, 1 demet maydanoz kökü, 1 ¼ çorba...
TAVUK SUYU Kullanılacak malzeme: 14 bardak (3 ½ litre) su, 1 ¼ kiloluk tavuk, 1 iri havuç, 1 baş orta boy soğan, 1 demet maydanozkökü, 1 çorba kaşığı...
Et Balık ve Tavuk Suyunun Kullanımı ET SUYU (Koyun etinden) Kullanılacak malzeme: 14 bardak (3 ½ litre) su, 1 kg koyun eti, 1 demet maydanoz kökü,...
Et Balık ve Tavuk Suyunun Kullanımı Balık, sığır, dana, koyun,kuzu, tavuk, hindi, ördek ve kaz etlerinden birinin haşlanması sonucu olarak balık, et...
Ekmegin kufelenmesini onlemek icin, ekmegi tahtalardan yapilmis bir izgara uzerine koyarsak kuflenme ortadan kalkar. Ekmeklerin uzun sure dayanmasi...
Kızartma Yaparken Gratine etmek, temel anlamıyla bir yemeğin üstünü kızartmaktır. Bunun için yemeğin üstüne, beşamel sos, rendelenmiş peynir veya...
Muazzam bilgiler bunlar teşekkürler.
bilgiler için teşekkürler.
teşekkürler
a.s hoşgeldin nihalcim
Mübarek olasınız inşallah :)
Hoşgeldiniz
hoşgeldiniz
forumumuza hoşgeldiniz
İsimleri virgülle ayırın.
