Cevizin vücudun her bir karesine faydaları saymakla bitmez. Cevizin faydaları aslında vücutta ki neredeyse her bölgeyedir. Düzenli olarak yenen ceviz çok fazla hastalığı önlemektedir. Öncelikle cevizin birincil faydası; kalp damar sağlığına olan faydasıdır. Özellikle ceviz yağını her gün bir tatlı kaşığı tüketirseniz, kısa sürede kolesterolünüzün düştüğünü fark edersiniz. Diğer yandan şeker hastaları da cevizin faydalarından nasibini alıyor. Cevizin genel olarak bütün damarlar üzerinde olumlu etkisi olduğu için; damar tıkanıklığı yaşayan şeker hastaların da ki damar tıkanıklığı riskini düşürmektedir. Buna bağlı olarak da düzenli olarak yenen ceviz hastalığın seyrini azaltmaya yardımcı oluyor.
Uzmanların düşüncelerine göre; özellikle kalın bağırsak, prostat ve göğüs kanserinin ilerlemesi ceviz ile yavaşlatılabiliyor. Çünkü ceviz bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Özellikle herkes tarafından çok daha fazla bilinen cevizin faydalarından biri de hafızayı güçlendirmesidir. Cevizin şeklinin beyine benzemesi, cevizin birincil faydasının beyine olduğunu gösteriyor. Küçük çocukların ceviz yemesi, gelecekte çocukta davranış bozukluğu, uyku düzensizliği, huysuzluk gibi davranışların görülmesini engelliyor.
Çok şaşırmanız muhtemel olan bir diğer göze çarpan cevizin faydası ise, kilo vermeye yardımcı olan bir besin olmasıdır. Çünkü cevizin midede tokluk hissi yaratma özelliği olduğu için, kişilerin çok daha fazla kalorili besinler tüketmesini önleyerek kilo vermeye yardımcı oluyor. Bu yüzden son zamanlarda ceviz diyet listelerine de eklenmektedir.
