Malzemeler:

• 1 paket spagetti
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 200 gram zeytin
• 5 adet sivri biber
• 4 domates
• 2- 3 diş sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• 3- 4 dal maydanoz
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Kekik
• Nane

Hazırlanışı: Öncelikle geniş bir tencereye su kaynatılır. Kaynadıktan sonra spagettiler tencereye atılır.  Spagetti paketi üzerinde belirtilen tarife göre haşlanır. Bu sırada domatesler rendelenir ve biberlerin çekirdekleri ayıklanarak ince ince doğranır. Ayrıca zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır ve daha sonra sarımsaklar güzelce ezilir. Yağsız bir tavada biberler kavrularak üzerine domatesler eklenir ve pişirilir. Suyunu çekmesiyle birlikte sarımsak, tuz, salça ve baharatlar eklenerek güzelce karıştırılır. Zeytinler ilave edilir ve ateşten alınır. Maydanozlar yıkanır ve ince ince kıyılır. Ayrı bir kap içerisinde kaşar peynirlerle karıştırılır. Spagetti süzülerek servis tabağına alınır. Üzerine önce hazırlanan domates sosu daha sonra da peynirli maydanozlu karışım dökülür ve zeytinyağı gezdirilir. Sıcak olarak servis yapılır.