Bir buçuk su bardağı elenmiş un, bir paket kabartma tozu, yarım su bardağı kakao, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 1,5 su bardağı süt, 60 gram eritilmiş margarin, 2 adet yumurta, yarım su bardağı dövülmüş cevize ihtiyacınız olacak.

Sosu için 100 gram kıyılmış bitter çikolata ve yarım su bardağı krema gerekiyor. Süslemesi için ise kakao, pudra şekeri ve çikolata parçacıkları lazım.

Hazırlanışı

Un, kabartma tozu ve kakaoyu derin bir kaba ekleyin, toz şeker ve esmer şekeri de katıp ortasını havuz gibi açın. Vanilya süt margarin ve yumurtaları bu boşluğa ekleyin. Hamuru bir mikser yardımı ile ağır bir şekilde 3 dakika boyunca çırpın. Sonra mikseri en hızlı moduna alıp 5 dakika daha çırpın. Dövülmüş cevizleri ekleyin. Sonra hamuru yuvarlak bir kek kalıbına boşaltın ve üzerini bıçak ile düzleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletin ve kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Son Rötuşlar

Sosu için çikolata ve kremayı bir tencereye koyun, kısık ateşte eriyinceye kadar karıştırın. Sonra tencereyi ateşten alın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun. Sonra soğumaya bıraktığınız kekin üzerine dökün. Biraz bekleyin ve pudra şekeri ve çikolata parçacıkları ile süsleyin.