Tatlılar, büyük küçük herkesin severek yediği en güzel lezzetlerden biridir. Özellikle bayramlarda, özel günlerde, kutlamalarda severek alınan ve tüketilen tatlardandır. Kadayıflı burma tatlısı tarifini sizler için hazırladık.

Kullanılacak malzemeler:

• 1 kg. burma kadayıf
• 300 gr. tereyağı
• 500 gr. dövülmüş fıstık içi
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbet için:

• 5 su bardağı su
• 6 su bardağı toz şeker
• Yarım limon

Hazırlanışı:

Tereyağı ve sıvıyağ tavada eritilir. Kadayıf düz bir yerde açılarak içine dövülmüş fıstık konur. Kadayıfın bir ucundan tutularak bükle şeklinde yuvarlatılır. Tepsi yağlandıktan sonra tepsinin ortasından başlanarak bürülmüş kadayıf tepsiye yerleştirilir. Tepsiye yerleştirilen kadayıf üzerine bol tereyağı sürüldükten sonra daha önce 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Diğer taraftan toz şeker, su ve limon yaklaşık 10 dakika kadar kaynatılarak kadayıflı burma tatlısının şerbeti hazırlanır. Hazırlanan sıcak şerbet kadayıflı burma tatlısının üzerine sıcak şekilde dökülür. Biraz dinlenmeye bırakılan kadayıflı burma tatlısı servise hazırdır. Afiyet olsun.