Kereviz sağlık açısından oldukça yararlı bir besindir. Uyarıcı olması, kandaki stres hormonlarını azaltması açısından önemlidir. Cinsel gücü ve isteğini artırması bakımından da en çok tercih edilen besinler arasında yer alır. Karaciğer şişliğini ve sarılığı önler. Yüksek tansiyon, şeker ve prostata iyi gelen kereviz için oldukça güzel yemek tarifleri bulunmaktadır.

Kullanılacak malzemeler

• 6 adet pirzola
• 2 adet kereviz
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Tuz ve çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsak mutfak robotunda iyice çekilir. Üzerine rendelenmiş çiğ kereviz ve ayrı bir yerde haşlanmış patates ezilerek konur. İyice karıştırılan malzemeye en son olarak yoğurt eklenir. Daha sonra pirzolalar ayrı bir kapta zeytinyağı ve baharatlar ile marine edilir ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca bekletilir. Marine edilen pirzola yağsız tavada iki tarafı da güzelce pişirilerek servis tabağına alınır ve sosla birlikte süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.