Malzemeler:

 

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt
• 5 su bardağı un
• ½ su bardağı nişasta
• 4 kaşık kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kreması İçin:

• 5 litre süt
• 9 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• ½ bardak Antep fıstığı
• Hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Hazırlanışı:

Öncelikle krema için gerekli olan tüm malzemeleri sırayla koyarak sürekli karıştırarak pişirin. Soğuması için bir kenara alın.

Pandispanya hazırlamak için ise yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp kabarana kadar çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu, nişasta ve kakaoyu ekleyerek kalıba(26cm) alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kek soğuduktan sonra üst kısmını alarak içini oyun. Pişirilen kremayı sütle ıslattığınız kremşantiyle beraber çırpın. Katı bir krema elde etmeniz gerekiyor. Antep fıstığı ve Hindistan cevizi eklediğiniz kremayı pandispanyanın üzerine dökerek ufaladığınız kek parçalarıyla üzerini kaplayın. Pastayı 5- 6 saat buzdolabında dinlendirerek servis yapın.