Malzemeler;
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 demet maydanoz
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak baharat
Yapılışı;
Yeşil mercimekleri bir tencere içerisinde kaynatın. Mercimekler tamamen şiştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve de mercimekleri süzün. Daha sonra bir kap içerisine süzdüğünüz mercimekleri ekleyin. Bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içerisine ince ince doğradığınız maydanozu ekleyin. Ardından tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin. Afiyet olsun.