Misafirlerinize çay saatinde sunabileceğiniz en güzel ve kolay böreklerden biri daha ile karşınızdayız.

Kullanılacak malzemeler

• 2 adet yufka
• 2 su bardağı tavuk et (küp kesilmiş)
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı havuç, patates ve bezelye (küp kesilmiş)
• 7 adet maydanoz sapı
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar kıyılmış maydanoz ve dereotu

Hazırlanışı

İlk yufka düz bir zemin üzerine serilir. 1 yemek kaşığı margarin eritilerek fırça yardımıyla yağ yufkanın üzerine sürülür ve üzerine diğer yufka serilir. Bir kase yardımıyla yuvarlaklar kesilir. İçine küp şeklinde kesilmiş tavuk eti, havuç, patates ve bezelyeler iyice birbiriyle karıştırılarak yuvarlak kesilmiş yufkalar içine eşit şekilde konur. Daha sonra bohça şeklinde yufkaların ağzı maydanoz sapları ile bağlanır. 1 yemek kaşığı margarin eritilerek 1 adet yumurta ile iyice çırpılır. Fırça yardımıyla yufkaların üzerine bu harçtan sürülür. İsterseniz yufkaların üzerine çörekotu ya da susam da serpebilirsiniz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yufkalar kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.